Projektbüro & Ideenwerkstatt für Essen mit BIOgrafie

16/09/2015 – GAUMENRATSCH Streuobst – Regional vom Baum und Teller

Gaumenratsch

GAUMENRATSCH 2015 – Essgespräche im Alten Kuhstall – Beginn 19 Uhr, mit Anmeldung:

Streuobst – Regional vom Baum und Teller: Mit. 16.09.2015

Lauschen Sie entspannt dem Streuobst-Experten Sebastian Grünwald aus der Holledau (Grassl-Hof): Alte Sorten – neuer Geschmack, Genuss & Verwendung,von Bienchen & Blüten.

Genießen Sie die regionale Vielfalt einer Streuobstwiese vom Baum und Teller. Inkl. Apfelverkostung!

Und gutes Essen aus Johanna’s Küche kommt auf den Tisch: genussvoll, geschmacklich unverfälscht, mit Zutaten der Saison aus Bio-Anbau und überwiegend regionalem Einkauf.

Präsentiert von Eva Reichert und Thomas Sadler von den Essgefährten.

Anmeldung oder bei Fragen über uns per E-Mail oder 08161/5335654

Veranstalter: Biolandhof Braun in Zusammenarbeit mit Die Essgefährten

Ort: Biolandhof Braun, Dürneck 23, 85354 Freising

Beginn: jeweils um 19 Uhr

Pro Person 48 Euro – In den Kosten sind enthalten: Vortrag zum Thema, Apfel-Verkostung und bio-regionales Buffet (Vor-, Haupt- & Nachspeisen). Getränke werden extra in Rechnung gestellt. Zahlbar vor Ort. Freie Platzwahl.

 

Gutscheine: Sie wollen einer lieben Person eine Freude machen? Verschenken Sie einen Gutschein für die Veranstaltungsreihe Gaumenratsch oder KostMal!. Sprechen Sie uns an!

Oder kennen Sie schon unsere KostMal!-Reihe? In der Genusswerkstatt der „KostMal!“-Reihe wird verkostet und entdeckt und inspiriert. Nächster Termin: 30.10.2015 unter dem „Wein & Herbst – Goldener Oktober“. Jetzt Plätze sichern!

 

Die Veranstaltungsreihe „Gaumenratsch“ verbindet auf genussvolle Art und Weise Essen mit einem jeweiligen aktuellem Motto. Das „Gaumenratsch“-Team bringt aufgeschlossene Menschen zusammen. Und gutes Essen auf den Tisch: genussvoll, geschmacklich unverfälscht, mit Zutaten der Saison aus Bio-Anbau und überwiegend regionalem Einkauf. Verbunden mit Themen der Zeit, die uns bewegen oder über die wir mal wieder nachdenken könnten.

Gaumenratsch und KostMal! sind Freisinger Kooperations- und Genuss-Projekte von “Biolandhof-Catering Johanna Braun” (Biolandhof Braun, Freising/Dürneck) und “Die Essgefährten” (Freising).

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Gewürz-Sommelier Thomas Sadler: Kompetenz von (A)nis bis (Z)imt

Qualifizierung_GewuerzSommelier

Gewürzbegeisterter Thomas Sadler von Die Essgefährten besteht mit Bravour die anspruchsvolle Abschlussprüfung zum Gewürz-Sommelier und holt aus einer deutschlandweiten Teilnehmerauswahl Silber nach Freising. Ab sofort gehört er zum kleinen, aber feinen Kreis der zertifizierten Gewürz-Sommeliers. Weiterlesen…

Ausgereifter Käse-Sommelier: Thomas Sadler von den Essgefährten

Logo Kaese-Sommelier

Mit “Sehr gutem Erfolg” bestanden und optimal ausgereift zum Käse-Sommelier: Thomas Sadler von den Freisinger Essgefährten. Pressemitteilung und Impressionen in Wort und Bild. Weiterlesen…

Wettbewerb Bayerns beste Bio-Produkte 2015

BayernsBesteBioprodukte_2015

10 beste bayerische Bio-Produkte auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin ausgezeichnet.
Die Auswahl der 10 besten bayerischen Bio-Produkte 2015 traf eine fünfköpfige Jury, u.a.Thomas Sadler von den Essgefährten.
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Münchner Merkur guckt den Essgefährten in die Töpfe: Bayerisches Risotto

MuenchnerMerkur

Mmmmmhhh, lecker lecker! Für die Freitags-Serie “Mein Küchengeheimnis” im Münchner Merkur haben wir für die Leser ein “Bayerisches Risotto” aus Perl-Urgetreide-Mix gekocht. Weiterlesen…

Das Bioladen-Kochbuch von Eva Reichert & Thomas Sadler

Reichert Sadler_Bioladen-Kochbuch_Presse (1)

Unsere neuesten Kreationen sind im Bioladen-Kochbuch (als Buch und E-Book) im TRIAS-Verlag erschienen. Die Rezepte machen Lust auf (Neu-)Entdeckungen rund um die faszinierenden und vielfältigen Zutaten aus dem Bioladen. Weiterlesen…

Die nächsten Termine:

KostMal! 2017: Erneut werden die Aromen aus Johannas Kreativküche Im Alten Kuhstall den Gaumen und die Nase verwöhnen. Unter fachlicher Anleitung von Sommeliers. Präsentiert von den Essgefährten. Tragen Sie sich in unseren Newsletter ein - wir informieren Sie zeitnah über die anstehenden Veranstaltungen.

24/11/2017 – KOSTMAL! Wald, Wild & Wein – Rebe küsst Wald

KostMal

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